デザート

【カステラレシピ】シフォン型で作るふわふわカステラの作り方!《ふわふわ生地》

調理時間
60分
難易度
★★★☆☆

今回は、シフォン型で作るカステラのご紹介です。 シフォン型で作ることによって、中の生地に火が入りやすく、生焼けや焼きすぎを防げます。

《材料 シフォン型18cm》

材料
分量
4個
上白糖(卵白用)
110g
上白糖(卵黄用)
10g
みりん
30g
はちみつ
40g
強力粉
90g
薄力粉
50g